Sprzedaż a stany magazynowe
Co i kiedy schodzi ze stanu przy sprzedaży - artykuły, receptury, zestawy, warianty i kaucje - oraz dlaczego sprzedaż zatrzymuje się przy braku towaru.
Zaktualizowano 2 listopada 2026
Na tej stronie
Sprzedaż zdejmuje towar ze stanu sama - nie wystawiasz do niej dokumentów magazynowych. Ten artykuł wyjaśnia, z którego magazynu, w którym momencie i co dokładnie schodzi za sprzedany produkt.
Z którego magazynu schodzi sprzedaż
- Kasa - rachunek schodzi z magazynu przypisanego do stanowiska POS.
- Panel - rachunek schodzi z magazynu oznaczonego jako Domyślny magazyn sprzedaży lokalizacji rachunku. Dotyczy to też rachunku realizacji zamówienia.
Gdy lokalizacja nie ma domyślnego magazynu sprzedaży, rachunek z panelu nie zmienia stanów i nie jest blokowany brakiem towaru. Ustawienie opisuje Magazyny i ustawienia ewidencji.
Kiedy towar schodzi ze stanu
Towar schodzi w chwili dodania pozycji do rachunku. Otwarty rachunek trzyma towar zdjęty, dlatego dwie kasy nie sprzedadzą tej samej ostatniej sztuki. Zamknięcie rachunku i wystawienie paragonu albo faktury nie zmieniają już stanu.
| Zmiana na rachunku | Skutek w magazynie |
|---|---|
| zwiększenie ilości | schodzi tylko różnica |
| zmniejszenie ilości, usunięcie pozycji, anulowanie rachunku | towar wraca na stan ruchem „Zwrot sprzedaży” |
| zmiana opcji zestawu | opcje usunięte wracają na stan, nowe schodzą |
| zmiana składu, np. „bez cebuli”, „podwójny ser” | zejście zmienia się o różnicę wobec receptury |
| zwrot towaru po zamknięciu sprzedaży (sprzedaż korygująca) | towar wraca do magazynu, z którego zszedł |
Zwrot po zamknięciu sprzedaży opisuje Zwroty i reklamacje.
Blokada braku towaru
Sprzedaż nigdy nie schodzi poniżej zera - niezależnie od ustawienia Zezwól na ujemne stany, które dotyczy tylko dokumentów magazynowych. Kontrola liczy zapotrzebowanie całego rachunku: gdy dwie pozycje zużywają ten sam składnik, liczy się ich suma.
Przy braku pozycja nie zostaje dodana, a zmiana ilości albo konfiguracji zestawu nie zapisuje się wcale. Obsługa widzi komunikat z listą braków, np. „Brak wystarczającego stanu magazynowego: Syrop malinowy (dostępne: 0,1 l, potrzeba: 0,15 l)”. Rozwiązanie: przyjmij towar dokumentem PZ albo przesuń go dokumentem MM.
Opakowania zwrotne nigdy nie blokują sprzedaży. Brak opakowania w ewidencji to rozbieżność do wyjaśnienia spisem z natury.
Opis tekstowy diagramu
- Pozycja rachunku → Rodzaj produktu
- Rodzaj produktu → Schodzi artykuł (Artykuł)
- Rodzaj produktu → Schodzi artykuł źródłowy (Wariant cenowy)
- Rodzaj produktu → Schodzą składniki z receptury (Receptura skompresowana)
- Rodzaj produktu → Schodzą składniki i opcje jako osobne pozycje (Receptura pozycyjna, zestaw konfigurowalny)
- Rodzaj produktu → Nic nie schodzi (Usługa, bilet, produkt wirtualny)
- Schodzi artykuł → Kaucja: schodzi opakowanie
Receptura skompresowana zdejmuje składniki w ilościach z receptury pomnożonych przez sprzedaną ilość, np. 0,05 l syropu na lemoniadę. Składnik, który sam jest recepturą, rozkłada się dalej.
Pozostałe zasady:
- Zestaw konfigurowalny sam nie schodzi - schodzą wybrane opcje, każda według swojego rodzaju. Opcja wybrana dwa razy schodzi dwa razy, a ilość zestawu mnoży zejście wszystkich opcji. Podział ceny zestawu na składniki opisuje Zestawy konfigurowalne.
- Rabat i dopłata czasowa biletu nie schodzą ze stanu.
- Kaucja zdejmuje ze stanu opakowanie (np. butelkę), a nie drugi raz artykuł.
Kaucje przy sprzedaży
Artykuł z opakowaniem jednostki ewidencyjnej i zaznaczoną opcją Kaucja od klienta dostaje na rachunku podpozycję kaucji - po jednej na każde takie opakowanie. Kaucja ma kwotę z kartoteki opakowania i stawkę „np”. Nie jest sprzedażą: wykazuje się ją osobno od wartości towaru, a kwota do zapłaty obejmuje towar i kaucje.
Przyjęcia od klienta zwróconych opakowań z wypłatą kaucji system jeszcze nie obsługuje. Zwrócone opakowania ujmij dokumentem magazynowym albo spisem z natury.
Zamówienia a stany
Zamówienia nie rezerwują towaru. Towar schodzi dopiero przy otwarciu realizacji zamówienia - wtedy system sprawdza stan dla całego rachunku realizacji. Przy braku realizacja się nie otwiera, a komunikat zaczyna się od „Realizacji nie otwarto - brakuje towaru”. Zawczasu sprawdzisz to raportem Zapotrzebowanie z zamówień - zobacz Raporty magazynowe i JPK_MAG.
Koszt sprzedaży
Ruchy sprzedaży z panelu i z kas wycenia metoda FIFO. Koszt receptury to suma kosztów zużytych składników według dostaw, z których zeszły. Towar oddany na stan wraca do tych samych dostaw, z tym samym kosztem. Koszt i marżę pokazuje raport Koszt sprzedaży i marża.
Powiązane
- Rachunki w panelu Jak przeglądać rachunki z kas i z panelu, otworzyć rachunek w panelu, zamknąć go albo rozliczyć kilka rachunków razem w jedną sprzedaż.
- Receptury i skład produktu Jak dodać składniki receptury, wybrać recepturę skompresowaną albo pozycyjną i ustawić skład z informacjami dla kuchni.
- Zestawy konfigurowalne Jak zbudować zestaw z kroków i podproduktów, wybrać tryb wyceny i rozdzielić cenę zestawu na etapy.