Kuchnie
Jak dodać kuchnię w lokalizacji, jak zamówienie z rachunku trafia na kuchnię oraz jak ustawić wydawanie gotowych zamówień, czasomierze i liczbę zamówień robionych naraz.
Zaktualizowano 2 listopada 2026
Na tej stronie
Kuchnia to miejsce, które przygotowuje zamówienia z rachunków: kuchnia, bar, barista. Kucharz widzi zamówienia na ekranie kuchni (terminalu kuchennym, KDS), a klient - swój numer na tablicy numerków. Tu dodasz kuchnię i ustawisz, jak wydaje gotowe zamówienia.
Do czego to służy
Bez kuchni w systemie kasjer musi przekazywać zamówienie słownie albo na kartce. Z kuchnią pozycja z rachunku sama trafia na właściwy ekran: kawa do baristy, frytki do kuchni. Kucharz widzi, co i od jak dawna czeka, a klient wie, kiedy odebrać.
Zanim zaczniesz
Uprawnienia:
- Produkty, które kuchnia ma dostawać, muszą być dostępne w lokalizacji (zakładka Dostępne produkty).
- Terminal kuchenny potrzebuje magazynu lokalizacji.
Jak zamówienie trafia na kuchnię
- Rachunek Kasjer albo obsługa w panelu dodaje pozycje i wysyła je na kuchnię.
- Kuchnia Każda pozycja trafia na kuchnię przypisaną jej produktowi w tej lokalizacji.
- Przygotowanie Kucharz widzi zamówienie na ekranie kuchni, a czasomierz kafla zmienia kolor.
- Gotowe Numer przechodzi do gotowych na tablicy numerków.
- Wydanie Kuchnia albo kasa oznacza zamówienie jako wydane - albo system zrobi to sam po czasie.
Składnik zestawu idzie na swoją kuchnię, np. kawa do baristy, frytki do kuchni. Składniki receptury, kaucje, dopłaty i rabaty nie są daniami - na kuchnię nie idą. Zamówienia kuchenne powstają i zmieniają stan na serwerze lokalnym, więc kuchnia pracuje także bez internetu. W panelu rachunek wysyłasz przyciskiem na karcie rachunku (uprawnienie Wysyłanie na kuchnię).
Dodanie kuchni
- Na karcie lokalizacji otwórz zakładkę Kuchnie i kliknij .
- Wpisz Nazwę, np. „Kuchnia główna” albo „Bar”, i opcjonalnie Opis.
- Zostaw zaznaczone Aktywna i kliknij .
- Otwórz kartę kuchni i kliknij , żeby ustawić Obsługę zamówień (opis niżej).
- Kliknij i przypisz produkty kuchni - zob. Produkty kuchni.
- W karcie Terminale kuchenne kliknij - zob. Terminale kuchenne.
Obsługa zamówień
| Pole | Co znaczy | Domyślnie |
|---|---|---|
| Kto wydaje gotowe zamówienia | Kuchnia (na ekranie KDS, np. kelner zabiera danie), Kasa (obsługa na kasie, np. klient odbiera z numerkiem przy ladzie) albo Kuchnia i kasa | Kuchnia |
| Wydanie automatyczne (minuty) | gotowe zamówienie wydaje się samo po tylu minutach i znika z tablicy numerków (0 = wyłączone) | 0 |
| Równolegle przygotowywane zamówienia | ile zamówień kuchnia robi naraz; z tego kasa i ekran kuchni szacują czas oczekiwania | 2 |
| Czasomierz żółty (minuty) | od tylu minut od wysłania kafel robi się żółty | 10 |
| Czasomierz czerwony (minuty) | od tylu minut kafel robi się czerwony; musi być większy niż żółty | 20 |
Na karcie kuchni widzisz te ustawienia w sekcji Obsługa zamówień, a czasomierz jako trzy kolory: zielony, żółty i czerwony.
Typowe ustawienia
| Lokal | Kto wydaje | Pozostałe |
|---|---|---|
| restauracja z kelnerami | Kuchnia | Wydanie automatyczne 0, czasomierze 10 i 20 minut |
| bar z odbiorem przy ladzie i tablicą numerków | Kasa albo Kuchnia i kasa | Wydanie automatyczne np. 15 minut, żeby stare numery znikały z tablicy |
| kawiarnia z jednym baristą | Kuchnia i kasa | Równolegle przygotowywane zamówienia 1, czasomierze 5 i 10 minut |
| kuchnia i bar w jednej lokalizacji | dwie osobne kuchnie | każdy produkt przypisany do jednej z nich |
Co na co wpływa
- Pozycja trafia na kuchnię tylko wtedy, gdy produkt jest przypisany do aktywnej kuchni tej lokalizacji.
- Równolegle przygotowywane zamówienia i parametry produktów kuchni wpływają na szacowany czas oczekiwania na kasie i ekranie kuchni.
- Tablica numerków pokazuje zamówienia wybranych kuchni - zob. Ekran klienta i wyświetlacze.
- Wydruk numeru zamówienia kuchni w konfiguracji stanowiska POS drukuje klientowi numerek - zob. Stanowiska POS.
- Usunięcie kuchni usuwa też wszystkie jej terminale.
Częste problemy
Powiązane
- Produkty kuchni Jak przypisać kuchni produkty, które ma przygotowywać, i ustawić dla nich minimalny czas przygotowania oraz jednoczesną wydajność.
- Terminale kuchenne Jak dodać terminal kuchenny (ekran KDS), na którym kucharz widzi zamówienia, i ustawić logowanie, wydruk zamówień oraz układ ekranu.
- Ekran klienta i wyświetlacze Skąd ekran klienta przy kasie bierze logo, jak dodać wyświetlacz lokalizacji (tablicę numerków zamówień albo ekran marketingowy) i uruchomić go na telewizorze.